v. 14 n. 1 (2024): Contínuo

Artigo Original

• Antioxidantes naturais e aceitação sensorial em produtos cárneos: revisão da evidência científica Natural antioxidants and sensory acceptance in meat products: review of scientific evidence

  Renata de Araujo Alves, Virgínia Kelly Gonçalves Abreu, Adriana Gomes Nogueira Ferreira, Marcelino Santos Neto, Richard Pereira Dutra , Ana Lúcia Fernandes Pereira

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• Tendências saudáveis na indústria de alimentos: néctar misto de uva e chá verde Healthy trends in the food industry: mixed grape nectar and green tea

  Polyana Carreiro da Silva, Bianca Macêdo de Araújo, Virgínia Kelly Gonçalves Abreu, Tatiana de Oliveira Lemos, Francineide Firmino, Ana Lúcia Fernandes Pereira

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• Efeito da combinação entre bioestimulantes na eficiência agronômica em plantas de milho Effect of the combination of biostimulants on the agronomic efficiency of corn plants

  Augusto Marques dos Santos Lopes, Heraclito Dias Trindade, Daniel Baron

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